Chả giò là một trong những món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Chả giò được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tạo ra hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, đối với những người đang giảm cân thì thường thắc mắc rằng chả giò bao nhiêu calo? Ăn chả giò có béo không? Tất cả sẽ được trả lời trong bài viết dưới đây!
100g chả giò bao nhiêu calo?
Trong chả giò có rất nhiều các thành phần nguyên liệu như thịt lợn nạc, hải sản, trứng gà, mỡ, miến,… Cung cấp mức năng lượng lớn. Theo số lượng thống kê, các thành phần dinh dưỡng, chả giò có chứa 110 kcal. Thì trung bình 100g chả giò chứa lượng calo khoảng 230.
Bên cạnh đó, hàm lượng calo chứa trong món ăn này có sự thay đổi tuỳ vào nguyên liệu và các các chế biến khác nhau:
100g chả giò chiên bao nhiêu calo?
Chả giò bao nhiêu calo? Trung bình hàm lượng calo trong cơ thể cần phải nạp vào trong 1 ngày là 2000kcal. Tuy nhiên, trong chả giò chiên sẽ có lượng calo vô cùng lớn là 667 kcal. Tuy nhiên, trong bữa ăn chúng ta không chỉ ăn chả giò chiên mà còn ăn rất nhiều thực phẩm khác, do đó lượng calo cộng lại sẽ là rất lớn.
100g chả lụa bao nhiêu calo?
Thành phần trong chả giò khi đó sẽ gồm thịt xay từ thịt bò, thịt heo,… Và trong 100g chả giò lụa sẽ thường có khoảng 230kcal. Và con số này được đánh giá là không hề nhỏ. Chính vì vậy mà chả giò lụa hiện đang là món ăn được xếp vào danh sách những món ăn có lượng calo cao nhất.
1 cuốn chả giò bao nhiêu calo?
Theo số liệu thống kê các thành phần dinh dưỡng, 1 cuốn chả giò chứa 110 kcal. Thì trung bình 100g cuốn chả giò chứa lượng calo khoảng 230 kcal. Có thể thấy, bởi vì hàm lượng calo lớn như vậy nên nếu ăn nhiều chắc chắn sẽ ảnh hưởng tới cân nặng.
Bún chả giò bao nhiêu calo?
Bún chả giò cũng là một trong những món ăn dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Theo như tính toán, trong 100g bún chả giò sẽ cung cấp cho cơ thể mức năng lượng là 153,9 calo. Trong 1 tô bún chả giò thông thường sẽ cung cấp 380 calo cho cơ thể. Lượng calo này được đánh giá là khá cao, nếu ăn thường xuyên và ăn quá nhiều có thể dẫn đến sư thừa lượng calo.
Chả quế bao nhiêu calo?
Món ăn này một mùi thơm vô cùng đặc trưng từ quế. Chúng cũng được làm từ những thành phần như bột quế, thịt lợn mông, bột đao,… Trung bình trong 100g chả giò quế sẽ có chứa khoảng 235 kcal.
Chả giò chay bao nhiêu calo?
Đây là món ăn có cách chế biến tương tự như chả giò thông thương, tuy nhiên nguyên liệu sẽ có phần khác nhau. Về cơ bản, chả giò chay không có thịt, thay vào đó là người ta sử dụng nhân đậu xanh, nấm, bột năng,… Theo tính toán, trong 100g chả giò chay sẽ cung cấp khoảng 130 calo cho cơ thể.
Ăn chả giò có béo không?
Sau khi đã biết được chả giò bao nhiêu calo thì có thể dễ dàng biết được ăn chả giò có béo hay không. Lượng calo trung bình mà mỗi người cần nạp vào cơ thể hàng ngày là 2000 calo, như vậy mỗi bữa ăn bạn sẽ nạp vào khoảng 667 calo. Nếu ăn uống nhiều hơn định mức trên thường sẽ gây thừa cân.
Chỉ riêng 100gr chả giò đã chứa đến 600 calo, chưa kể một bữa ăn thông thường của bạn thường đi kèm nhiều món ăn khác. Do đó, có thể thấy rằng việc ăn chả giò thường xuyên rất dễ gây béo phì. Bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải, điều chỉnh các món ăn kèm sao cho phù hợp. Chỉ cần ăn khoảng 4-5 cuốn chả giò trong mỗi bữa ăn đã cung cấp đầy đủ mức năng lượng cần thiết như một suất ăn bình thường.
Cách ăn chả giò không lo béo
Đối với những ai thích ăn chả giò nhưng vẫn muốn giảm cân thì sẽ rất lo lắng khi biết chả giò bao nhiêu calo. Tuy nhiên, bạn có thể áp dụng những cách ăn chả giò sau đây để không lo béo:
Cân nhắc các món ăn kèm chả giò
Trong chả giò chứa rất nhiều calo, do đó người ta thường cân bằng bằng cách sử dụng thêm các loại rau xanh đi kèm. Thay vì ăn cơm trắng, rau củ chứa ít calo và nhiều chất xơ, vitamin. Không những hỗ trợ giảm cân mà chính các loại rau này cũng làm cân bằng vị khiến món chả giò của bạn trở nên hoàn hảo hơn. Để đảm bảo lượng calo không quá cao, những bữa ăn đã có chả giò thì bạn nên hạn chế những món ăn khác.
Tạo thói quen uống nhiều nước trước khi ăn
Uống nước cách bữa ăn khoảng 30 phút đến 1 tiếng sẽ giúp tạo ra cảm giác no bụng, khiến ăn ít hơn. Ngoài ra, việc uống nước cũng giúp quá trình trao đổi chất diễn ra được thuận lợi, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, cải thiện làn da và vóc dáng.
Hạn chế ăn chả giò thường xuyên
Hầu hết các nguyên liệu trong chả giò đều có chứa một lượng tinh bột, chất béo và đạm vô cùng lớn. Món ăn này được chiên ngập trong dầu nên nếu ăn quá thường xuyên sẽ rất dễ gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng với tần suất phù hợp thì không cần phải quá lo lắng. Bạn nên đa dạng hoá thực đơn mỗi ngày, xen kẽ với nhiều món ăn thanh đạm hơn để “chống ngấy” và duy trì một vóc dáng thon gọn hơn nhé!
Nên chiên chả giò với nồi chiên không dầu
Chả giò là món ăn có chứa nhiều calo và dễ gây ngấy bởi nó được chiên ngập dầu. Việc sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp cho việc nấu ăn của các chị em trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn. Bạn chỉ cần phết một ít dầu lên bề mặt của chả là đã có một món ăn thơm ngon, giòn tan mà không bị khô. Đây cũng là một trong những cách hữu hiệu để có thể giảm lượng calo nạp vào cơ thể khi ăn chả giò.
Hướng dẫn cách làm chả giò ít calo dành cho người ăn kiêng
Sau khi đã biết được chả giò bao nhiêu calo, bạn có thể tham khảo một số các công thức làm chả giò ít calo và tốt cho sức khoẻ sau đây:
Chả giò ức gà
Phần ức mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như cung cấp protein, hỗ trợ tăng cơ, giảm mỡ, duy trì sức khỏe cơ bắp. 100 gram ức gà chỉ chứa khoảng 165 calo, khá ít so với các loại thịt khác.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: Ức gà đã bỏ phần da, bánh cuốn, mộc nhĩ, nấm hương, miến dong, hành tây, rau húng quế và các loại gia vị. Các bước thực hiện như sau:
- Bước 1: Rửa sạch ức gà và băm nhỏ. Đối với nấm hương, mộc nhĩ, miến dong thì mang đi ngâm nước cho mềm và cắt nhỏ.
- Bước 2: Cho hành tây, nấm hương, mộc nhĩ vào máy xay và xay đến khi hơi dập là được, không cần phải xay nhuyễn.
- Bước 3: Trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau. Gia vị ướp bao gồm tiêu xay, bột canh, muối, đường,… Bạn có thể gia giảm tuỳ vào khẩu vị.
- Bước 4: Quét một lớp nước chanh hoặc giấm qua vỏ bánh cuốn để khi chiên lên chả giò sẽ giòn hơn. Bạn nên chiên bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ khoảng 160 độ trong khoảng 15 phút. Lưu ý, trước khi chiên nên lót giấy bạc hoặc giấy nến ở dưới, quét thêm một lớp dầu olive mỏng trên cuốn chả giò sẽ giúp món ăn không bị quá khô.
Chả giò chay với rau củ và nấm
Cách thực hiện món ăn này vô cùng đơn giản như sau:
- Bước 1: Cà rốt, khoai tây, khoai môn mang đi gọt vỏ, rửa sạch sau đó đem thái hoặc bào chúng thành sợi nhỏ. Đậu xanh ngâm cho mềm mang đi nấu chín, đậu phụ đem nghiền nhuyễn, váng đậu ngâm mềm và thái sợi nhỏ. Miến dong và các loại nấm rửa sạch, cắt thái sợi kích thước nhỏ.
- Bước 2: Trộn các loại nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào một chiếc tô lớn, sau đó thêm các loại gia vị như hạt nêm, muối, hành, ớt, tiêu… Bạn có thể cân nhắc tự điều chỉnh lượng gia vị sao cho vừa ăn.
- Bước 3: Trái bánh tráng lên trên mâm, lấy một phần nhân dàn đều lên trên vỏ bánh và cuốn sao cho các miếng có kích thước đều nhau, vừa ăn.
- Bước 4: Bạn có thể chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu hoặc chiên với chảo truyền thống. Cho dầu ăn vào chảo và làm nóng, sau đó bỏ chả giò vào chiên với lửa vừa. Trong quá trình này cần lật đều các mặt để chả chín kỹ. Thành phẩm cần có màu vàng ruộm, vỏ giòn, nhân mềm và hương thơm đặc trưng.
Đối với nước chấm, bạn có thể chấm với tương ớt hoặc pha nước mắm chay chua ngọt để tăng linh hồn của món ăn.
Trên đây là những thông tin về chả giò bao nhiêu calo và ăn chả giò chiên có béo không. Hy vọng với những thông tin trong bài viết này đã giúp bạn có thêm những thông tin bổ ích xoay quanh những món ăn quen thuộc và có cho mình thực đơn ăn uống hợp lý để giảm cân hiệu quả.
Xem thêm tin tức làm đẹp tại: https://chiaselamdep.vn/